La hotelería en cualquier lugar del mundo debiera ser una mezcla entre identidad y sensatez. Las nuevas tendencias buscan el concepto de la experiencia única, y en Chile falta mucho por hacer.
Este artículo transcribe (en parte), la charla en Valparaíso que sostuvo el experto español hotelero Fernando Gallardo y el arquitecto Jesús Castillo, con la propuesta sobre la "Ruina Habitada". Agosto del 2008.
En Valparaíso falta dar una vuelta al tema de la identidad, la industria del lujo como concepto de innovación, renovarse con las claves que ya existen en el lugar. Este puerto, podría llegar a ser


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